ブログ
Paris 2019 ~ フランス菓子を学ぶ コルドンブルーパリ ~
2019年1月27日 スイーツ工房フランス ~フランス菓子修行~フランス菓子世界のキッチンをめぐる旅
ほんの少しだけのパリ滞在、憧れのコルドンブルーパリ本校でマカロンを習ってきました~💓 – Maca …
2018年 南インド ケララ料理を学ぶ旅 ⑤ ~ テルシーさんのCooking Class, Day 1-1 ~
2019年1月3日 アーユルヴェーダスパイス&ハーブスパイス薬膳世界のキッチンをめぐる旅南インド ~スパイス&ハーブ料理修行、アーユルヴェーダ~
旅の中盤はコーチンから車で約1時間半、ゴム農園が広がるPalaの町へ。最も高貴で由緒ある一族、テルシーさんのお …
2018年 南インド ケララ料理を学ぶ旅 ④ ~ エルシー&ミニーさんのCooking Class ~
2019年1月2日 アーユルヴェーダスパイス&ハーブスパイス薬膳世界のキッチンをめぐる旅南インド ~スパイス&ハーブ料理修行、アーユルヴェーダ~
3日目は真美さんのお宅の料理番、大好きなエルシーさんとニミーさんに料理を習いました^^ 〔エルシーさん(左)と …
2018年 南インド ケララ料理を学ぶ旅 ③ ~ ニミーさんのCooking Class, Day 2 ~
2018年12月31日 アーユルヴェーダスパイス&ハーブスパイス薬膳世界のキッチンをめぐる旅南インド ~スパイス&ハーブ料理修行、アーユルヴェーダ~
今回の旅の目的のひとつは「これぞ美味しい本物のビリヤニ!!」に出合うこと。ニミーさん2日目はビリヤニを中心に教 …
2018年 南インド ケララ料理を学ぶ旅 ② ~ ニミーさんのCooking Class, Day 1 ~
2018年12月31日 アーユルヴェーダスパイス&ハーブスパイス薬膳世界のキッチンをめぐる旅南インド ~スパイス&ハーブ料理修行、アーユルヴェーダ~
ニミーさんとのうれしい再会! 今年もニミーさん邸にて料理を2日間教えて頂きました。 〔ニミーさん(中)とメイド …