※ 諏訪ノ森クラスの開催につきましては、不定期で行っております。告知等はInstagram @pureveggy_ayus にてご確認をお願い致します。
阿波座クラス
プライベート（グループ）レッスンのお知らせ
※ 只今、阿波座クラス「プライベートレッスン」は調整中につき受付いたしておりません。開催時期につきましては改めてご案内いたします。（2022年現在）
１～4名様までの個人様・グループ様でのご予約を承ります。
【レッスン内容】
南インドの料理家さんやシェフから学んだ本場のスパイス使いを
デモンストレーション形式にてご紹介します。（参加型がご希望の場合は、お申込み時にお知らせください。）
レッスンメニューは＜カレーメニュー＞と＜ライスメニュー＞の中からご希望のカレー1品とライス1品をお選びください。
＜カレーメニュー＞
- チキン： リッチなスパイス使いで風味豊かに。南インドカレーの基本がつまっています。
- フィッシュ： 魚の旨みを引き立てるスパイスブレンドにさっぱりと酸味を効かせて。
- 海老： 爽やかな酸味とココナッツミルクのコク、海老の旨みとプリプリ食感。
- ポーク： トロトロポークにお酢を効かせてさっぱりと。マスタードシードのほろ苦さが効いた大人味のポークビンダル。
＜ライスメニュー＞
- レモンライス： レモンの酸味がきかせた爽やかなピラフ。ターメリックイエローは食欲もそそり、プレートは華やかに。手軽で簡単、何品も作る時に大助かりな一品。
- ベジタブルビリヤニ： スパイスとグレイビーを混ぜ合わせて炊き上げるお手軽なビリヤニ。野菜の甘みはどんなカレーにもあいます。
- シーフードビリヤニ（＋500円）： こちらも混ぜ合わせて炊き上げるご自宅でも手軽に作れるビリヤニ。魚介のよいお出汁きいてます！
◎南インドカレー詳細はこちらから：http://pureveggy.jp/lesson/southindia/
【日程】
土日祝が中心となります。約2ヵ月先以降の日程でご希望日をいくつかお知らせください。ご希望に添えない場合もございますが、可能な限り調整致します。 ※開始時間は10時30分からです。
【レッスン所要時間】
約2時間30分前後（デモンストレーション形式）
【場所】
阿波座サロン： 大阪メトロ中央線・千日前線 阿波座駅6番出口より徒歩約6分のマンションです。詳細はお申込み時にご案内致します。
【レッスン料】※グループ様の人数により変動
4名様参加の場合：1名様あたり＠4,500円
3名様参加の場合：1名様あたり＠5,500円
2名様参加の場合：1名様あたり＠6,500円
1名様参加の場合：1名様あたり＠10,000円
【スパイスセット】
１名様あたり＠500円
ご自宅でも手軽にお作りいただけるよう、クラスで使用したスパイスをご準備致します。ご希望の場合は、お申込み時にお知らせください。
■お申込み・お問い合わせについて
MENU「ご予約・お問い合わせ」ページよりお問い合わせください。追ってご返信致します。
◎「お名前、メールアドレス、電話番号、ご参加人数、ご希望日（約2ヵ月先以降の土日祝日にて第3希望まで）」をお知らせください。
■感染予防対策について：マスク着用、手指アルコール消毒のご協力をお願い致します。
