自然の恵み いのちの循環 心も身体も おだやかに美しく

PURE AYUS スパイス & ハーブ タイ編

~ タイ、東南アジア編 ~

新鮮ハーブ香るタイカレーをペーストから手作りしてみませんか?
鮮度のよい香りと風味、五感が目覚める美味しさです!
クラスではレモングラスやカーなど健康にもよいタイハーブとスパイスをクロック(石臼)で砕き合わせてペーストを作っていきます。
ハーブやスパイスがカレーに仕上がっていくまでの過程と華やかな香りを楽しみましょう。ココナッツミルクのまろやかな風味を引き出すコツもお伝え致します。
お作り頂いたペーストは少しずつお持ち帰りいただけますので、ご家庭でもお楽しみ頂けます。

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